抱回來的就是這一台, 九陽豆漿機 DJ13M-D08D
![DSC_2449](http://farm8.staticflickr.com/7098/7164394756_87cd007225_b.jpg)
開箱後有豆漿機, 電線, 說明書和保證書, 量杯和濾網, 重點是還幫我準備了一條綠色菜瓜布 XD
![DSC_2452](http://farm8.staticflickr.com/7092/7164393720_7a33d94340_b.jpg)
要做豆漿當然要準備黃豆, 因為時間不早了, 只能去頂好買貴鬆鬆的非基因改造黃豆, 500g 65元實在很搶錢, 去傳統市場買一斤600g 只要 40元。至於是不是基因改造的食品其實我並不會很在意,非基改的黃豆抗性差, 需要使用大量農藥來抵抗病蟲害, 我並不覺得這樣對環境和食用者比較好 XD
![DSC_2456](http://farm8.staticflickr.com/7243/7164392432_a7255ac6b5_b.jpg)
機頂來一張, 看起來除了豆漿外還能做很多東西呀
![DSC_2458](http://farm8.staticflickr.com/7242/7164391116_3402d98747_b.jpg)
要磨豆子要加熱就靠這根了
![DSC_2460](http://farm9.staticflickr.com/8142/7164389794_94483658d1_b.jpg)
手柄上有個像抽座一樣的洞就是供電給磨豆柱用的, 而機身本身就只是個大保溫杯
![DSC_2464](http://farm8.staticflickr.com/7242/7164388496_11fff4b471_b.jpg)
來實戰囉, 要煮豆漿當然要有黃豆和水, 水大約用1300ml, 黃豆用他附的量杯一杯半左右, 想喝濃點就多加點
![DSC_2667](http://farm6.staticflickr.com/5315/7164387190_c0ce1d1c9a_b.jpg)
倒進壺中
![DSC_2668](http://farm9.staticflickr.com/8020/7164385704_2a831ff2d5_b.jpg)
一般煮豆漿黃豆要先泡軟, 這台和我的果汁機一樣可以直接磨乾豆, 省去泡豆子的時間, 直接選乾豆模式開啟即可
![DSC_2670](http://farm8.staticflickr.com/7097/7164384074_b4ae827c14_b.jpg)
20分鐘左右就機器就會自動停了, 就可以起鍋囉
![DSC_2671](http://farm6.staticflickr.com/5326/7164382748_b8da0b6f5d_b.jpg)
起鍋後可以先把豆漿放涼, 一則是先讓豆渣沉澱之後會比較好濾, 再者要擠豆渣時比較不會這麼燙手
![DSC_2674](http://farm9.staticflickr.com/8163/7164381442_de57026dba_b.jpg)
濾豆渣, 基本上如果直接使用他送的濾網濾, 會喝到不少豆渣 ...... 還是自己去雜貨店買豆漿濾布來濾可以濾的比較乾淨
![DSC_2676](http://farm8.staticflickr.com/7075/7164378958_88298588a9_b.jpg)
濾到最後就是想儘辦法把最後的原汁擠出來囉, 精華都在最後呀~
![DSC_2681](http://farm8.staticflickr.com/7075/7164377664_9098d4b670_b.jpg)
濾完的乾豆渣, 有人說可以拿去煎蛋, 有人說可以拿去做煎餅, 我曾經加了一點在我從沒施肥就快枯死的辣椒樹上當有機肥, 馬上就立竿見影起死回生, 可惜的是幾日後豆渣就臭掉了, 受不了那個腐臭味最後整株都丟掉了 .... 囧rz。黃豆本身屬高普磷的東西, 有痛風的人還是不要捨不得這些渣好了 ......
![DSC_2685](http://farm6.staticflickr.com/5330/7164376282_01e3f1fb8c_b.jpg)
最後的成品, 一鍋豆漿 XD
![DSC_2686](http://farm8.staticflickr.com/7227/7164374436_8b3073cfca_b.jpg)
最後總結一下感想好了
優點 :
做豆漿便得很方便, 要喝隨時都可以自己做, 也不用擔心喝進太多添加物
一斤黃豆大約可煮8公升, 成本不到外頭賣的 1/3
煮出來的口感還 OK
缺點 :
自動清洗並沒有辦法清的很乾淨, 還是自己清理比較實在
一台快5000的價格來說, 我覺得算蠻貴的
濾豆渣才是煮豆漿最麻煩的地方, 但這台機器沒辦法自動處理
無法自己設定煮的時間, 感覺再多煮一下味道應該更能出來
沒有留言:
張貼留言